Компания работает в Самаре более 20 лет и выпускает хлеб, кондитерские изделия и кулинарию. Сейчас сотрудники проходят обучение методикам бережливого производства: изучают картирование процессов, систему 5С, производственный анализ и стандартизацию.
После обучения рабочая группа «Бико» вместе с экспертами Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Самарской области приступит к диагностике производственных процессов. Участие в проекте бесплатное.
По данным регионального министерства промышленности и торговли, в Самарской области бережливые технологии внедряют 237 предприятий, а совокупный экономический эффект от проекта превысил 4 млрд рублей. В среднем по региону время производственных процессов сократилось на 33–34%, запасы незавершённого производства — на 36%, а выработка на сотрудника выросла на 37%.
В 2026 году пилотный проект завершило «Самарское Объединение Керамики»: на потоке по производству крупноформатной плитки выработка выросла на 25%, а годовой экономический эффект составил 191 млн рублей дополнительной выручки.
